Verloren Brood

8 sneetjes oud brood

300 ml volle melk

2 eieren

1 eetlepel suiker

2 zakjes vanillesuiker

boter om in te bakken

Klop de eieren, melk, suiker, vanillesuiker en los in een diep bord of een brede, lage schaal totdat alles goed gemengd is.

Leg de sneetjes brood één voor één in het melkmengsel. Laat elke kant ongeveer 10 tot 15 seconden weken, zodat het brood het vocht goed opneemt zonder volledig uit elkaar te vallen.

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.

Leg het geweekte brood in de pan. Bak het verloren brood in circa 2 tot 3 minuten per kant goudbruin en licht knapperig.

Haal de uit de pan en serveer ze direct warm met bijvoorbeeld poedersuiker, kandij of donkere suiker.